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Le réseau de boutiques des grands gourmands
Le Comptoir de Mathilde est une enseigne d'épicerie fine et de chocolaterie créée en 2007 par Richard Fournier. Depuis plus de 15 ans, nous avons à cœur de confectionner l’essentiel de nos recettes dans nos ateliers en France. L’offre est généraliste pour combler tous les goûts en sucré et salé.
Le goût des bonnes choses, la nostalgie de l’enfance, l’émotion gustative et visuelle, la tradition française… C’est ce qui anime notre fondateur, Richard Fournier, fils et petit-fils de chocolatier, tombé tout petit dans la marmite de chocolat. Il choisit d’ailleurs le nom "Le Comptoir de Mathilde" en hommage à sa grand-mère qui portait ce prénom et lui a transmis le goût pour la cuisine généreuse et gourmande.
Chaque année, nous continuons à développer notre concept en ouvrant en moyenne une vingtaine de nouveaux points de vente
Le Comptoir de Mathilde en quelques chiffres...
D'ATELIER
BOUTIQUES EN 2023
DE CA EN 2023
PRODUITS
DES BOUTIQUES DETENUES PAR DES MULTI-FRANCHISÉS
COLLABORATEURS
Un concept boutique unique
Au Comptoir de Mathilde, lorsqu'un client pousse les portes de l'enseigne, c'est tout d'abord une histoire visuelle qui lui est racontée, notamment grâce à notre univers d'antan.
Un mobilier conçu avec du bois de récupération qui offre à la fois des zones basses pour la théâtralisation et la mise en avant produit. La majorité du stock en réserve sous les palox. Une décoration faite d'objets chinés et du rangement structuré par gamme.
Des décors réalisés à la main par notre peintre, des lettrages peints, une peinture en trompe-l’œil propre à chaque boutique reprenant un élément fort de la ville. Autant d’éléments qui participent au cadre chaleureux et rassurant, propice à se laisser porter par des saveurs nostalgiques.
Au Comptoir de Mathilde, les 5 sens sont sollicités pour une expérience unique. L'odorat est stimulé dès l'entrée, la musique éveille l'ouïe, le cadre met en valeur nos produits pour ravir la vue, la dégustation est mise en avant pour découvrir de nouvelles saveurs, et les produits proposés peuvent être touchés pour former un coffret prêt à offrir.
Un accompagnement personnalisé et professionnalisé
Au Comptoir de Mathilde ce sont des équipes opérationnelles qui ont à cœur de vous accompagner dans cette aventure gourmande et unique :
COMMERCIAL
• Une équipe experte dédiée à la franchise.
• Un accompagnement lors de l’ouverture de la boutique.
• Un suivi commercial de proximité.
• Une formation exclusive : culture Le Comptoir de Mathilde, produits, ingrédients de la performance et techniques de vente.
• Des moments de convivialité et des échanges réguliers : réunions régionales et conventions.
COMMUNICATION
• Un plan d’animation commerciale rythmant les temps forts de l’année.
• Programme de fidélité, réseaux sociaux, affiches, recettes et bien d'autres...
L’aventure vous intéresse ? Rejoignez-nous !
Vous êtes gourmand et passionné de gastronomie
Vous aimez le commerce de proximité et partagez l’envie d’entreprendre
Vous souhaitez intégrer un réseau basé sur l’écoute et l’échange
Vous souhaitez être l’ambassadeur du Comptoir de Mathilde dans une zone que vous maîtrisez...
Alors rejoigniez-nous et faites parties de notre grande famille !
Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions. N'hésitez pas à nous communiquer le maximum d'informations sur votre projet.
Envie d'en savoir plus sur notre enseigne ? N’hésitez-pas à consulter notre plaquette ci-dessous
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