Gesalzter Weihnachtsladen

Genießen Sie unseren fabelhaften Gänseleberblock aus dem Südwesten mit IGP.

IGP, eine offizielle Garantie für Herkunft und Qualität.

Im Südwesten wurden Enten und Gänse schon immer mit Getreide gefüttert. Die aufkommenden Innovationen - die Konservenindustrie und die Einführung von Mais im 16. Jahrhundert - haben zu der Entwicklung dieses Teils Frankreichs beigetragen. Heute profitiert die Foie Gras aus dem Südwesten von den besten Innovationen und trägt weiterhin das altehrwürdige Wissen fort.

Mit ihrer Bezeichnung verpflichtet sich die Gänseleber zur Rückverfolgbarkeit der Produkte und fördert optimale Aufzuchtbedingungen. Alle Schritte folgen einem strengen Pflichtenheft, um das bestmögliche Endprodukt zu erhalten.

Die Box "Es war einmal", um eine ungewöhnliche Neuinterpretation der Trüffelzubereitung zu entdecken. Eine Geschmackserfahrung für Genießer von Trüffeln, die reisen und erstaunliche Geschmacksrichtungen entdecken möchten.

In Ihrer Box finden Sie: Eine kulinarische Zubereitung auf Basis von Olivenöl und schwarzer Trüffelaroma 10cl, eine Aufstrich aus Artischocken und Wintertrüffel 1,1% von 90g sowie eine mit schwarzer Trüffel aromatisierte Senf 1% von 100g.

Eine Box, die nach Morchel riecht ... haben Sie davon geträumt? Wir haben es gemacht! So viele Sensationen und Vergnügen in einer einzigen Schatulle, um den Gaumen der feinen Kenner und der Amateure zu erfreuen.
Finden Sie darin: eine Zubereitung auf der Basis von Morchel-aromatisiertem Olivenöl, unser köstliches Salz von Guérande mit Morcheln sowie einen Senf.

Zubereitung von Feigenkonfitüre mit Lebkuchen. Ideal als Begleitung zu unseren Gänseleberpasteten!

Dieses aromatische Rezept mit schwarzem Trüffel kombiniert den rustikalen Charakter der Entenbrust mit dem Adel des Entenleberparfaits, um Ihnen diese köstliche Terrine aus dem Périgord anzubieten.

Diese Stange -Creme verfeinert mit Zitrone und Timut-Pfeffer kann auf unseren goldenen Tartlettes oder mit unseren Grissinis genossen werden. Bieten Sie eine Geschmacksexplosion für Ihre Aperitifs an.

Ein Geschmacks-Feuerwerk zur Begleitung Ihrer Aperitifs! Diese feine Mischung aus 2 Lachsen (natur und geräuchert) und Gewürzen, dominiert von Dill, aufgelockert durch die Säure der Zitrone und das Guérande Salz. Genießen Sie diese Lachscrème auf unseren goldbraunen Tartinettes oder mit unseren Grissini.

Sie kann auch bei Ihren kulinarischen Zubereitungen verwendet werden.

Ein Geschmacksexplosion, um Ihre Aperitifs zu begleiten! Diese Hummerceme, verfeinert mit Guérande-Salz, kann auf unseren goldbraunen Toastscheiben oder mit unseren Grissinis genossen werden.

Sie kann auch bei Ihrer kulinarischen Zubereitung verwendet werden.