Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Ingrédients

• 6 cornets en métal
• 20 g de beurre
• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 2 c. à s. de lait
• 1 jaune d’œuf
• 38 cl de crème fleurette entière
• Ciboulette ciselée
• Persil frisé
• 1 pot de tartinable duo de saumon crème & citron vert
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer soigneusement les cornets en métal.

Découper des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de large et les enrouler autour de chaque cornet pour les recouvrir. Bien veiller à superposer légèrement les bandes afin qu’elles se soudent à la cuisson.

Dorer les cornets avec le mélange jaune d’œuf-lait et enfourner 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir les cornets. Dans un cul de poule, monter la crème en chantilly et incorporer à la spatule le tartinable duo de saumon crème & citron vert et la ciboulette ciselée. Assaisonner de sel et poivre.

Placer cette préparation dans une poche à douille et garnir les cornets. Décorer le tout de branches de persil frisé pour donner l’illusion d’une carotte.