Zubereitung 25 min

Kochen 25 min

Zutaten 

• 250g Mehl
• 20g geschmolzene Butter
• 40g Zucker
• 2 Eier
• 50cl Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• Brotaufstrich*
• Puderzucker
• Geschälte und in Stücke geschnittene Früchte (Orange, Kiwi, Erdbeere...)

Zubereitung

Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben. Mit einem Holzlöffel mischen, in die Mitte eine Vertiefung drücken.

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit einer Gabel verquirlen und in die Vertiefung gießen. 

Mit dem Schneebesen energisch verrühren. 

Nach und nach die Milch unter ständigem Schlagen zugießen, die Butter und das Salz zugeben und gut verrühren. 

Das geölte Waffeleisen erhitzen, eine Schöpfkelle hineingeben, 5 Minuten backen und den Vorgang wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist. 

Die Waffeln in Herzform ausstechen, mit Brotaufstrich, Früchten und Puderzucker verzieren. 

Servieren Sie zu Ihren Waffeln eine Tasse Kaffee mit Karamellgeschmack und ein Glas gut gekühlten Eistee. 

Mathildes Tipp 

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