Vorbereitung 30 min

Kochen 50 min

Zutaten

• 250g Zucker
• 3 Eier
• 220g Mehl
• 30g ungesüßtes Kakaopulver
• 250g Sahne
• 100g Puderzucker
• 50g Butter
• 1 Päckchen Backpulver (10g)
• Marmorierter Vollmilch-weißer Schokolade (80g)
• 4 Schokofrösche
• Zuckersterne oder lila und orangefarbene Schokoladensterne

Vorbereitung

Der Kuchen:

Den Ofen auf 160°C vorheizen.

Zucker und Eier mischen und manuell etwa 10 Minuten aufschlagen, die Mischung sollte heller werden und sich in der Größe verdoppeln. Mehl, Backpulver und Kakao sieben und zur vorherigen Mischung geben. Sahne steif schlagen und vorsichtig mit einem Spatel in den Teig geben, darauf achten, dass die Sahne nicht zusammenfällt. Etwa 50 Minuten backen. Die Backzeit gut überwachen, die Spitze eines Messers sollte trocken herauskommen.

Der Überzug:

Die weiße Schokolade zerbrechen und im Wasserbad schmelzen. Puderzucker hinzufügen und kräftig verrühren. Vom Herd nehmen und die Butterstücke einrühren. Den Überzug über den Kuchen gießen, mit 4 Schokofröschen und Sternen dekorieren.