Préparation 15 min

Cuisson 20 à 25 min

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée 
• 1 tartinable de votre choix
• 1 jaune d'œuf
• 1 cuillère à soupe de lait 

Préparation

Etape 1 : Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et étaler le tartinable sur toute la surface de la pâte.

Etape 2 : Recouvrir la première pâte avec la deuxième pâte.

Etape 3 : Une fois les deux pâtes l'une sur l'autre, les découper en forme de poisson.

Etape 4 : Dessiner avec la pointe du couteau (sans appuyer) une arête dorsale, découper des bandes le long de cette arête de manière verticale et les torsader délicatement.

Etape 5 : Dessiner la bouche du poisson et placer un grain de poivre à la place de son œil.  

Etape 6 : Mélanger le jaune d’œuf et le lait et badigeonner tout le poisson avec ce mélange afin qu'il ressorte bien doré à la cuisson.

Etape 7 : Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.

L'Astuce de Mathilde 

Amusez-vous à décliner cette recette avec toute sorte de tartinables. Vous pouvez aussi remplacer la pâte feuilletée par de la pâte à pizza !