Genießen Sie unseren fabelhaften Gänseleberblock aus dem Südwesten mit IGP.

IGP, eine offizielle Garantie für Herkunft und Qualität.

Im Südwesten wurden Enten und Gänse schon immer mit Getreide gefüttert. Die aufkommenden Innovationen - die Konservenindustrie und die Einführung von Mais im 16. Jahrhundert - haben zu der Entwicklung dieses Teils Frankreichs beigetragen. Heute profitiert die Foie Gras aus dem Südwesten von den besten Innovationen und trägt weiterhin das altehrwürdige Wissen fort.

Mit ihrer Bezeichnung verpflichtet sich die Gänseleber zur Rückverfolgbarkeit der Produkte und fördert optimale Aufzuchtbedingungen. Alle Schritte folgen einem strengen Pflichtenheft, um das bestmögliche Endprodukt zu erhalten.

Die ganze Vielfalt der Camargue in einer Blume...Salz. Von Hand geerntet, entsteht die Blume aus der Bildung von Millionen von Salzkristallen an der Oberfläche der Salzgärten. Eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung, die heute von edlen Salzbauern angeboten wird.

In traditioneller Weise geerntet, ist diese leicht feuchte Blume aus Salz mit ihrem besonderen Knacken und ihrem einzigartigen Duft eine zarte Schmelze auf der Zunge und wird alle Gerichte, die Sie damit würzen, hervorheben.

Da dieses Salz besonders feucht ist, wird von der Verwendung in einer Salzmühle abgeraten.

Die Würzung Ihrer Gerichte ist Ihnen wichtig? Aber Sie wollen kein Chaos in der Küche? Wir auch nicht, deshalb bieten wir Ihnen unsere XL-Gewürzmühle mit 4 Pfeffersorten und Beeren an! Das ist die Lösung für eine praktische und griffbereite Würzung!

Entdecken Sie unser spezielles "Pasta" - Set, um den Geschmack Ihrer Abende aufzuheitern und Ihre Pasta-Partys zum sicheren Erfolg zu machen. Super einfach zuzubereiten, Sie haben keine Ausreden mehr, um Ihre Würzung zu verpassen!

In unserem Set finden Sie eine Auswahl an Kochzubereitungen auf Basis von Olivenöl und weißem Trüffelaroma 5cl und eine aromatisierte Kochzubereitung auf Basis von AOP Comté, Sahne und 3% Sommertrüffeln 30g.

"Bier die schäumt, sammelt Menschenmengen"

Entdecken Sie biologisches und handwerkliches Weißbier. Seine unvergleichliche Frische und sein einzigartiger Geschmack lassen Sie schnell Ihren laaangen Tag vergessen. Genießen Sie es allein oder mit Freunden.

Online-Exklusivität

Achtung, übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

Ein köstlicher Senf verfeinert mit Steinpilzen, für Vinaigrettes, die nach Urlaub und Waldspaziergängen duften.

Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Essig, der mit schwarzen Trüffeln aromatisiert ist. Ideal, um Ihre kulinarischen Kreationen geschmackvoll zu würzen und Ihre Rezepte zu veredeln.

Der schwarze Trüffel oder schwarzer Diamant hat einen feinen und leichten Geruch nach Waldboden und einen dezenten Geschmack nach Waldpilz.

Die Toskana findet sich auch auf Broten wieder, mit ihrem pestoartigen Charakter aus Pinienkernen, Basilikum, Käse und Haselnüssen, gewürzt mit einer Mischung aus Zwiebeln, Oregano und weißem Pfeffer.

Ursprünglich aus Italien stammend, passt Pesto perfekt zu leckeren Tomaten, Frischkäse oder auch in Kochzubereitung.

Um Originalität und Genuss in Ihr Wissen über das berühmte Pesto zu bringen, besteht unsere Zubereitung aus Cashewnüssen und bringt die unverzichtbaren Noten der Tomate mit sich.

Fein parfümiert mit Steinpilzen, dieses Olivenöl ermöglicht es Ihnen, das intensive Aroma dieser Speise zu genießen, um Ihre Gerichte wie Pasta, Omelettes... zu würzen. Dieses Öl kann auch zum Kochen verwendet werden (dabei darauf achten, den Rauchpunkt nicht zu überschreiten) oder als Dressing.

Entdecken Sie ein Olivenöl mit einem subtilen Aroma von 1% Trüffel, um Ihre Kochkreationen elegant zu würzen und Ihre verschiedenen Rezepte zu bereichern.

Unsere "stapelbare" Kollektion ermöglicht es Ihnen, eine schöne Dekoration zu schaffen oder Platz in Ihrer Einrichtung zu sparen. Intelligent und lecker verbindet sie Design und Geschmacksqualität auf geschickte Weise.

Auf der Grundlage von traditionellem Senf mit ganzen Körnern haben wir einige Prisen Espelette-Pfeffer hinzugefügt. Nicht zu viel, nicht zu wenig, gerade genug, um Geschmack und Schärfe zu verleihen. Dieser Senf wird hübsch im Mathilde-Glas präsentiert.

Ein kulinarischer Genuss zwischen Land und Meer, um die Freuden und Geschmacksempfindungen zu vereinen. Von der Barsch und der Chorizo in einem einzigen Aufstrich.

Schwarze Oliven aus Nyons AOP: "Der harte Kern der Vorspeise!"

Diese AOP-Oliven werden streng von Olivenfachleuten ausgewählt. Zu dieser Zubereitung wird ein Überzug mit Öl hinzugefügt, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts optimal zu erhalten.

Nettogewicht 125g

Um mehr über die schwarzen Oliven aus Nyons zu erfahren, klicken Sie hier.

Die Mathilde-Theke lädt Sie zu einer Reise in das... Meer und seine vielen... Krebstiere/Fische ein. Eine Explosion des Geschmacks, um Ihre süßen Sommer- oder Winter-Aperitifs zu begleiten. Unser Duo aus Lachscreme und Limette kann auf Toast oder in Verbindung mit kulinarischen Zubereitungen wie z.B. Kichererbsen-Glas oder Suppe genossen werden.

Erstellen Sie köstliche und feine Rezepte mit unserem Kit für Rührei mit schwarzer Trüffel und Sommertrüffel. Eine Zusammensetzung von Kochzutaten auf Basis von Olivenöl und schwarzer Trüffelaroma sowie eine aromatisierte Kochzutat auf Basis von Sommertrüffel in einem 30g Glas.

Perfekt als Geschenkidee oder für Ihre Rezepte.