Descubre una dulce mezcla de sal del Himalaya, una sal fósil de una pureza rara, y pimiento de Espelette. Esta composición sazonará y realzará tus platos con un giro de molinillo.

Botella apilable de Le Comptoir de Mathilde. Un Aceite de Oliva Virgen Extra extraído en frío, ideal para adobos, salsas de ensaladas, carnes y verduras.

"extraído en frío"? ¿Qué es eso? Esta denominación se reserva a los artesanos que elaboran aceite de oliva mediante una elaboración tradicional. Esta última consiste en triturar aceitunas en una rueda de molino de piedra. Como solía hacerlo el abuelo en su jardín.

Nuestra gama "apilable" le permitirá crear una bonita decoración o ahorrar espacio en su diseño interior. Ingeniosa y deliciosa, sabrá combinar diseño y calidad gustativa.

La cultura de la pimienta negra de Malabar se originó en la costa del mismo nombre, en India. La pimienta siempre ha sido el comienzo de los descubrimientos, y eso, gracias a su valor económico y cultural. ¡Esta pimienta negra será el acompañamiento perfecto para sus carnes!

¿Sabías que incluso se dice que esta pimienta fue utilizada en la momificación de Ramsés II?  

Descubre nuestro trío de terrinas "degustación" para perfeccionar tus tostadas y la entrada de tus comidas.

Está compuesto por:

• Una terrina de Pato al confit de cebolla 90g
• Una terrina de Pato al pimienta verde 90g
• Una terrina al jugo de Trufa Negra aromatizada 3% 90g

<p¡Bonito descubrimiento y degustación para ti!

exclusividad web

La caja "Erase una vez" para descubrir con una reinterpretación atípica de la preparación con trufa. Un descubrimiento gustativo, para el placer de los amantes de la trufa que desean viajar y descubrir platos sorprendentes.

En su caja: Una preparación culinaria a base de aceite de oliva y aroma de trufa negra de 10cl, una untura de alcachofa y trufa brumal del 1,1% de 90g y una mostaza aromatizada con trufa negra del 1% de 100g.

Compuesto por un molino de sal del Himalaya aromatizada con trufa negra 1%, una botella de preparación culinaria a base de aceite de oliva aromatizado con trufa de verano 1% de 25cl, y una botella de 25cl de preparación culinaria a base de vinagre balsámico aromatizado con trufa negra 1%, este trío deleitará a los amantes de la trufa. Ideal para un regalo o una decoración para tu cocina.

¿Sabías que la pimienta negra de Kampot data del Reino de Angkor y hay rastros escritos de esta pimienta en los relatos de un explorador chino del siglo XIII?

La pimienta se introduce en Kampot durante la inmigración de chinos procedentes de la región de Hainan. Cultivada en China en esa época, la pimienta de Kampot tuvo un gran éxito. En 1975, los Jemeres Rojos destruyeron todos los campos de producción para reemplazarlos por el cultivo de arroz. 30 años más tarde, algunas familias de agricultores quisieron darle un nuevo impulso a esta pimienta que puedes usar en todas tus creaciones culinarias.

La riqueza de las especias tailandesas en un concentrado de sabores a base de cebolla, ajo, curry, cúrcuma y pimiento. Todo cuidadosamente dosificado para complacer a todos los amantes de la cocina asiática y exótica.

Descubre nuestro molino apilable de sal rosa del Himalaya y boletus, que condimentará tus platos mientras disfrutas del sabor intenso de los boletus. Gracias a sus dos posiciones, puedes elegir el tamaño de los granos para aromatizar tu plato como desees ¡

Para dippear con gourmandise y crear una mesa que te represente, elige nuestros mini gressins au sésame. Fácil de manejar, sabrán tomar la cantidad adecuada para una degustación óptima! El sabor del sésamo añadirá el pequeño toque gourmande a tu degustación.

Vino Rosado IGP Mediterráneo, 12,5%

Para un aperitivo entre amigos: nuestro vino rosado con sabores frutales sabrá acompañar con frescura todos tus momentos de convivialidad.

Nuestra nueva bebida te promete un hermoso descubrimiento.

Atención, el abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Botella de 75cl.

El Comptoir de Mathilde siempre ha sabido buscar las mejores recetas de alimentos finos para ofrecer sabores y refinamiento. Encuentra a través de nuestro Parmesane d'aubergine todos los sabores de Italia... y sus diversas asociaciones culinarias.

Con nuestra "Barra de Pimientas del Mundo" sazonar será un juego de niños.. ¡y una tendencia!

Agrega un toque de originalidad y personaliza las comidas según tus diferentes gustos.

Encuentra en este estuche:

• Pimienta negra de Malabar (India) - 15g
• Pimienta negra de Timut (Nepal) - 10g
• Pimienta silvestre de Voatsiperifery (Madagascar) - 15g

El dulce/salado versión india, con esta receta frutal y especiada que combina sin complejos mango, piña, curry, pimiento, ajo y jengibre.

Toda la riqueza de la Camargue en una flor... de sal. Recolectada a mano, la flor nace de la formación de millones de cristales de sal en la superficie de las salinas. Una excepción gustativa ofrecida hoy por nobles salineros.

Recolectada en la pura tradición, esta flor de sal ligeramente húmeda, con su crunch y su perfume tan especial, se funde delicadamente en la lengua y realzará todos los platos que le acomodes.

Debido a que esta sal es particularmente húmeda, no se recomienda usarla en un molinillo de sal.

Un sabroso aroma de albahaca unido al poder del ajo, todo mezclado con una excelente mostaza: una composición de la que no podrás prescindir para las barbacoas de verano. Esta mostaza ​​se presenta en el tarro de Mathilde, para coleccionar y reutilizar sin moderación.