Sur la base d'une moutarde traditionnelle à l'ancienne, avec ses graines entières, nous avons ajouté quelques pincées de piment d'Espelette. Ni trop, ni pas assez, juste ce qu'il faut pour parfumer et relever. Cette moutarde est joliment présentée dans le pot de Mathilde.

Avec son goût fin et épicé, elle saura se faire apprécier de tous les amateurs de terrines... petits et grands ! Le piment d’Espelette apporte son goût unique et délicieux à notre terrine pleine de saveur !

La morille est un champignon rare très prisé, elle fait partie des champignons de prestige, à l'instar de la truffe. Son goût particulier et très fin apportera un goût exceptionnel à tous vos mets. 

Dans notre délice de morille, vous pourrez également retrouver une base de pois chiches et de crème. Ajoutez-en une cuillère dans vos plats cuisinés, poêlées, veloutés ou encore dans vos œufs brouillés, et mariez-le également dans vos sauces.

Le cèpe, comme la plupart des champignons sauvages et consommé depuis plusieurs siècles. Sa saveur si exceptionnelle, et ses petits “bouchons” gorgés de vitamines sont délicieux. Cuisiné simplement sur un toast ou intégré à des recettes plus élaborées, notre délice de cèpes apportera la touche parfaite à vos plats.

Pour agrémenter votre table d'apéro, optez pour ce tartinable poulpes aux citrons confits. Une recette originale aux nombreuses saveurs, du poulpe, du thon et des tomates au goût onctueux et finement souligné de citron confit.

A déguster sur des tartinettes ou mini gressins ou avec des légumes croquants. Il peut aussi s'utiliser avec vos préparation culinaire chaudes : tarte, soufflé, cakes ...

Coffret ''Les Mathildettes'' 4 saveurs.
Découvrez un mélange détonnant composé de 4 tartinables salées dans cet élégant coffret gourmand : Écrasé de Pomme de terre à la truffe brumale 1,1%, Tapenade de Mathilde, Duo de saumon à la crème et citron vert, Pesto de tomates noix de cajou.

Un réel voyage gustatif, avec ce coffret de 7 pots de moutarde,  qui vous permettront de varier les plaisirs.

Retrouvez à l'intérieur votre moutarde : aux herbes de Provence, à la tomate séchées et au basilic, au piment d'Espelette, à l'ail et au basilic, à la truffe noire aromatisée 1%, au curry, ainsi que notre fameuse moutarde de Mathilde.

Parfumée aux tomates séchées et au basilic, cette moutarde est un véritable bouquet de saveurs du Sud. En vinaigrette, sur des grillades ou pour tremper des légumes croquants, cette moutarde est le condiment à toujours avoir sous la main pendant la saison estivale.

Une délicieuse moutarde agrémentée de Poivre noir & Truffe Noire, pour des vinaigrettes qui sentent bon les vacances. Relevée d'un délicat parfum et d'une saveur incontournable d'huile d'olive pour le plus grand plaisir.

Un doux mélange de fromage, ail, basilic, oignon, marjolaine, thym et origan, pour une composition fraîche aux goûts sains et naturels du jardin. Élégante, la Parisienne !

Une délicieuse moutarde agrémentée de cèpes, pour des vinaigrettes qui sentent bon les vacances et les promenades en forêts.

Le Comptoir de Mathilde vous convie à un nouveau voyage où poissons, coquillages et crustacés sont à déguster ! Autant de saveurs à explorer au sein de notre tartinable de Sardines tomates et basilic. Idéal pour se sentir au bord de l'eau les pieds dans l'eau.

Avec notre terrine de canard au confit d'oignon, voyagez dans le sud-ouest français et partagez un agréable repas ou pique-nique en famille et entre amis.

Lors de périodes festives ou encore de célébration de grandes nouvelles, le confit d'oignons fait partie intégrante de nos repas. Accentué par ses notes de piment d'Espelette, il sera parfait en association de foie gras, de burger ou de toast.

Vous pourrez également imaginer vos propres recettes et menus ! A vous de jouer.

Délicatement parfumée aux cèpes, cette préparation culinaire a base d'huile vous permet de profiter de l'arôme intense de ce mets pour parfumer vos plats tels que les pâtes, les omelettes... Cette huile peut également être utilisée pour la cuisson (en faisant attention de ne pas dépasser son point de fumée) ou en assaisonnement.

Dans votre moulin empilable au sel rose de l'Himalaya et aux herbes de Provence, retrouvez la chaleur du Sud qui s'invite à table ! Pour une idée cadeau originale ou une présentation qui donnent envie, rien de plus simple qu'un empilable d'huile, de vinaigre et de sel.