Que diriez-vous de goûter une bonne terrine de sanglier aux fruits rouges réalisée avec amour par grand-mère Mathilde ? Le souvenir des repas de famille autour d'une grande table qui n'en finissent plus ! Tel est l'esprit que nous souhaitons partager avec vous au travers de nos différentes recettes.

Découvrez notre terrine de chevreuil à la Fine Champagne. Une spécialité que nous devions vous dévoiler !

La fine champagne, qu'est-ce que c'est ?  Il s'agit d'un assemblage d'eau-de-vie qui provient du premier cru Grande Champagne ainsi que d'une eau-de-vie provenant tout droit du second cru Petit Champagne. Ainsi le terme "Fine champagne" est une production réalisée par toutes les maisons de Cognac. Aucune inquiétude, notre terrine ne vous fera pas tourner la tête mais bien vos papilles !

Avec son goût fin et épicé, elle saura se faire apprécier de tous les amateurs de terrines... petits et grands ! Le piment d’Espelette apporte son goût unique et délicieux à notre terrine pleine de saveur !

Déguster notre fabuleux Foie gras de canard !

Préparation de confit de  figues au pain d'épices. Idéal pour accompagner nos foies gras !

Avec notre terrine de canard au confit d'oignon, voyagez dans le sud-ouest français et partagez un agréable repas ou pique-nique en famille et entre amis.

Pour dipper avec gourmandise et créer une table qui vous ressemble, choisissez nos mini gressins au sésame. Facile à manipuler, ils sauront prendre la bonne quantité pour une dégustation optimale ! Le goût du sésame viendra apporter la petite touche gourmande à votre dégustation.

Découvrez notre foie gras de canard entier IGP sélectionné avec passion. Spécialité des tables de fêtes de fin d'année, ce foie gras de canard entier est un incontournable à toujours avoir sous la main pour étonner vos convives. 

Un grand classique incontournable des grandes tables, notre terrine de chevreuil à la sauce grand veneur !

La sauce "Grand veneur" qu'est-ce donc ? Il s'agit d'une préparation produite à partir de la réduction de vin rouge. Souvent épaisse et onctueuse, elle est idéale en accompagnement de viandes ... est donc parfaite dans une terrine !

Découvrez notre trio de terrines "Festif" pour parfaire vos toasts et l'entrée de vos repas.

Il se compose :

• Une terrine de Chevreuil à la Fine champagne 90g
• une terrine au jus de truffe noire aromatisée 3% 90g
• une terrine de canard au magret fumé 90g 

Belle découverte et dégustation à vous !

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Foie gras de canard entier du sud ouest IGP

Découvrez notre trio de terrines "dégustation" pour parfaire vos toasts et l'entrée de vos repas.

Il se compose :

• Une terrine de Canard au confit d'oignons 90g
• Une terrine de Canard au poivre vert 90g
• Une terrine au jus de Truffe Noire aromatisée 3% 90g

Belle découverte et dégustation à vous !

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Une explosion de saveurs pour accompagner vos apéros ! Cette crème de homard relevée par du sel de Guérande se déguste sur nos tartinettes dorées ou avec nos gressins.

Elle peut également participer à vos préparations culinaires.

Présenté dans un joli écrin, prêt à offrir ou pour se faire plaisir, ce trio salé attisera vos papilles pour un apéritif ou une entrée sophistiquée.

Notre coffret est composé de 3 tartinables 90g :

• Plaisir de foie de canard 20% au Jurançon
• Homard au foie gras
• Confit d'oignons

Cette recette parfumée à la truffe noire allie le caractère rustique du magret à la noblesse du foie gras de canard pour vous proposer cette savoureuse terrine du Périgord.

Dégustez une terrine gourmande et de qualité avec notre terrine au jus de truffes noires aromatisée 3%. Cette terrine vous fera retrouvez l'élégance et la finesse d'un met d'exception.