Rire en toute gourmandise 

Rire en famille, entre amis ou entre collègues est énormément important.

Et il paraîtrait que certains aliments peuvent avoir une action bénéfique sur votre rire – ou du moins, sur vos émotions. Heureusement que nous avons pris soin d’en mettre dans chacune de nos recettes.

En effet, le pouvoir des odeurs en dira long sur l’émotion procurée. L’odeur du pain, un gâteau tout juste sorti du four, ou encore un chocolat entrain de fondre… autant de parfums qui déclencheront en vous des émotions positives. Et le mieux dans tout ça c’est que l’effet en sera immédiat.

Le secret réside dans les souvenirs (mais pas que)… si les odeurs agréables sont associées à de bons souvenirs, alors vous aurez la chance de ressentir des émotions positives. Heureusement, ce n’est pas tout ! Car sans souvenir, comment ferions-nous pour apprécier le bon goût et la délicate odeur du chocolat ?

La complexité de notre cerveau intervient durant ce processus. En effet, les odeurs agissent sur une partie du cerveau gérant « l’équilibre neurochimique » lequel transforme les émotions. C’est pourquoi, il est conseillé de cuisiner des groupes d’aliments dont les parfums dégagés ont un effet positif sur l’humeur (si ça ce n’est pas top !)

Voilà donc une petite sélection d’ingrédients qui agiront positivement sur votre humeur :

La vanille : Si vous vous sentez fatigué, irritable prenez une bonne dose vanillée. Il a été prouvé que l’odeur de la vanille déclenche des sentiments de joie, de détente et même une sensation de sensualité. Ainsi, consommé avec parcimonie comme lors de votre pause goûter, avec un bon Thé glacé Fraise Vanillée pour vous permettre un petit coup de boost et tenir jusqu’à la fin de votre journée.

La menthe poivrée : Cette plante permet d’atténuer la fatigue, de stimuler le système nerveux central et de rehausser la motivation (auteur Bryan Raudenbush). Une tasse d’infusion de menthe poivrée ou parsemée sur un carré de chocolat vous permettra de retrouver vivacité et de rompre votre fatigue. 

Le gingembre : Un allié parfait pour atténuer la dépression et l’anxiété .. alors ajouté avec un bon chocolat artisanal, le combo sera explosif ! 

Le citron et l’orange : Pour soulager son stress et obtenir une action antidépressive vous êtes tombé sur le fruit parfait ! Le parfum des agrumes rendrait les gens heureux et les stimulerait avec énergie.

Le café : Afin, pour terminer cet article et votre repas de parfaite humeur, prenez un bon café. Celui-ci dégage des arômes qui atténuent le stress et agissent comme antioxydant. En plus, il est prouvé que la caféine protège la mémoire et freine le déclin des facultés cognitives chez les femmes. Pour changer de votre bonne vieille tasse à café, optez pour une tablette de chocolat aux inclusions de café.

Le Comptoir de Mathilde vous propose ces grains de cafés enrobés de chocolat ou encore ses confitures fruitées, pour rire tout en gourmandise !