Preparazione 25 min

Cottura 25 min

Ingredienti 

• 250 g di farina
• 20 g di burro fuso
• 40 g di zucchero
• 2 uova
• 50cl di latte
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• Pasta da spalmare
• Zucchero a velo
• Frutta sbucciata e tagliata a pezzetti (arancia, kiwi, fragola, ecc.)

Preparazione 

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare con un cucchiaio di legno e formare una fontana al centro.

Rompere le uova in una ciotola, sbatterle con una forchetta e versarle nel pozzetto. 

Sbattere energicamente per amalgamare il tutto. 

Versare gradualmente il latte sempre sbattendo, aggiungere il burro e il sale e mescolare bene. 

Scaldare la piastra per waffle oliata, versare un mestolo e cuocere per 5 minuti, ripetendo l'operazione fino a esaurimento del composto. 

Tagliare i waffle a forma di cuore e decorare con crema, frutta e zucchero a velo. 

Servite i vostri waffle con una tazza di caffè al caramello e un bicchiere di tè freddo. 

Il consiglio di Mathilde 

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