Tutta la ricchezza della Camargue in un fiore ... di sale. Raccolto a mano, il fiore nasce dalla formazione di milioni di cristalli di sale in superficie delle saline. Un'eccezionale esperienza gustativa offerta oggi da nobili salinari.
Raccolta secondo la pura tradizione, questa fiore di sale leggermente umido, dal croccante e dall'aroma particolare, si scioglie delicatamente sulla lingua e valorizzerà tutti i piatti che gli si accompagneranno.
Poiché questo sale è particolarmente umido, si sconsiglia di utilizzarlo in un mulino per il sale.