Réveillon

Geniet van onze fantastische ganzenlever in blok uit Zuidwest-Frankrijk PGI.

PGI, een officiële garantie van herkomst en kwaliteit.

In Zuidwest-Frankrijk worden eenden en ganzen altijd gevoed met granen. Opkomende innovaties - de conserveindustrie en de introductie van maïs in de 16e eeuw - hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van dit deel van Frankrijk. Vandaag de dag profiteert de ganzenlever uit Zuidwest-Frankrijk van het beste op het gebied van innovatie en blijft het traditionele vakmanschap voortzetten.

Met zijn herkomstbenaming verplicht de foie gras van eenden zich tot traceerbaarheid van producten en bevordert het optimale fokomstandigheden. Alle stappen volgen strikte voorschriften om het best mogelijke eindproduct te verkrijgen.

De "Er was eens Vanille Rum" doos te ontdekken met de onmisbare Baba au Rum en Rum pannenkoeken van Comptoir de Mathilde. Een smaakvolle ontdekking, voor de liefhebbers van Rum die willen reizen en verrassende assortimenten willen ontdekken.

Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Geniet met mate.

Een doos die lekker ruikt naar morieljes... droomde je hiervan? Wij hebben het gedaan! Zoveel gevoelens en plezier in één unieke doos om de smaakpapillen van fijne kenners en amateurs te verrassen.
Binnenin vindt u: een bereiding op basis van morielje-aromatische olijfolie, onze heerlijke Guérande-zout met morieljes en een mosterd.

Een explosie van smaken om je aperitief te begeleiden! Deze kreeftenroom op smaak gebracht met Guerande zout wordt geserveerd op onze gouden toastjes of met onze grissini.

Het kan ook gebruikt worden in uw culinaire bereidingen.

Ontdek onze hertenpaté met Fine Champagne. Een specialiteit die we moesten onthullen!

Wat is fine champagne? Het is een mengsel van eau-de-vie afkomstig van de eerste cru Grande Champagne, en ook van een eau-de-vie rechtstreeks uit de tweede cru Petit Champagne. Het woord "Fine champagne" wordt dus gebruikt door alle huizen van Cognac. Geen zorgen, onze paté zal je hoofd niet laten tollen, maar wel je papillen!

Om met gulzigheid te dompelen en een tafel te creëren die bij je past, kies onze mini sesam sticks. Makkelijk te hanteren, zullen ze de juiste hoeveelheid nemen voor optimale proeverij! De smaak van sesam voegt een klein smakelijk tintje toe aan uw proeverij.

Een grote klassieker die niet te missen is op grote tafels, onze hertenpaté met grootjager saus!

Wat is de "Grootjager saus" dan? Het is een bereiding gemaakt van rode wijnreductie. Vaak dik en romig, het is ideaal als begeleiding van vlees ... dus perfect in een paté!

Ons team biedt u een heerlijke eendenrillettes met Perigordse peper aan. Een authentiek en Frans gerecht dat u mee op reis neemt!

Rechtstreeks uit Perigord, garandeert onze peper u Franse kwaliteit die aan uw verwachtingen voldoet!

Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!

Laat u verleiden door onze Eendenpaté met Groene Peper, een verfijnde specialiteit die de zachtheid van eend en de pittige toets van groene peper combineert. Bereid volgens de traditie, deze paté onthult authentieke en subtiele smaken. Ideaal voor uw aperitieven!

Ontdek de authenticiteit van onze Ambachtelijke Varkensrillettes, zorgvuldig bereid om een smeltende textuur en een smakelijke smaak te bieden! Perfect voor uw aperitief of op geroosterde toast, ze brengen een vleugje traditie bij elke hap.

Realiseer een gezellige borrel met wat toastjes Tapenade. En wat is er nu meer zingend dan het proeven van een tapenade uit het zuiden? Perfect als begeleiding bij cherrytomaten of op warm of koud vlees. Je kunt zelfs een heerlijke geitenkaas bereiden, opnieuw bedacht op een bedje van tapenade. De mogelijkheden zijn eindeloos.