Ganzenvoedinglever van het zuid-westen IGP

Voor het verfraaien van uw aperitieftafel, kies voor deze smeerpasta kabeljauw op aïoli wijze. Zijn goede smaak zal u onder de Middellandse Zeezon doen verkeren!

Te proeven op toastjes of mini grissini of met knapperige groenten. Het kan ook gebruikt worden bij uw warme kookbereidingen: taart, soufflé, cakes ...

Voor een langdurig plezier, kies voor onze XL molen! Dankzij zijn smakelijke assemblage, zal de smaak van uw gerechten nog meer uitgesproken zijn. Met onze mix van roze Himalayazout, zwarte truffel en zwarte peper, vindt u de geuren van feestelijke eindejaarstafels terug.

Nettogewicht: 450 g

Curry mosterd gepresenteerd in het mooie potje van Mathilde. Om al uw gerechten te kruiden, uw saladedressings te verfraaien of uw grillades. Een potje dat verzameld kan worden en oneindig hergebruikt kan worden.

Ontdek een perfecte overeenkomst in onze paddenstoelen en porcini paté met parmezaanse kaas. Om uw toastjes te verrijken of heerlijke smakelijke gerechten te bereiden.

Je hebt genoten van je grote molen, maar raakt nu aan het einde? Geen paniek! Je kunt het een tweede leven geven met onze navulling van Himalaya roze zout! Hop, je bent klaar voor nieuwe culinaire creaties!

De Mathilde's toonbank nodigt u uit op een reis naar de zee en haar vele schaaldieren/vis. Een explosie van smaak om uw zoete zomer- of winteraperitieven te begeleiden. Onze duo van zalm met room en limoen wordt geserveerd op toast of in combinatie met culinaire bereidingen: bijvoorbeeld een kikkererwten verrine of een soep.

Om uw gasten een heerlijke maaltijd te serveren en elegante culinaire assortimenten te creëren, kiest u voor onze zwarte olijventapenade met wintertruffel.

De wintertruffel, ook wel bekend als de zwarte wintertruffel, wordt geoogst in de wintermaanden. Minder geaderd dan zijn metgezel, behoudt hij toch intense smaken en accentueert hij de tonen van het bos waar hij vandaan komt. Met zijn pittige tonen zal onze tapenade goed samengaan met al uw heerlijke huisgemaakte gerechten.

De morielje is een zeldzame paddenstoel die zeer gewaardeerd wordt, het behoort tot de paddenstoelen van prestige, net als de truffel. De specifieke en zeer verfijnde smaak zal een uitzonderlijke smaak toevoegen aan al uw gerechten.

In onze delicatesse van morieljes vindt u ook een basis van kikkererwten en room. Voeg een lepel toe aan uw bereide gerechten, gebakken gerechten, romige soepen of zelfs aan uw roereieren, en voeg het ook toe aan uw sauzen.

De Comptoir van Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten van delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Ontdek via onze Aubergine Parmezaanse alle smaken van Italië.. en de verschillende culinaire combinaties.

Gepresenteerd in een mooie doos, klaar om cadeau te geven of om jezelf te verwennen, dit trio gewijd aan truffelliefhebbers zal de perfecte bondgenoot zijn voor je feestelijke aperitieven

Onze doos bevat 3 smeersels van 90g:

• Artisjok en aromatische wintertruffel 1,1%
• Zwarte olijventapenade met aromatische wintertruffel 1,1%
• Gestampte aardappelen met aromatische wintertruffel 1,1%

Om uw aperitieftafel op te fleuren, kies voor deze tartinable met tonijn piquillos chorizo. Een explosie van smaak in de mond, met tonijn, zoete en fruitige rode piquillos paprika's en om het geheel op te peppen stukjes chorizo!

Te proeven op kleine toastjes of mini grissini's of met knapperige groenten. Het kan ook gebruikt worden in warme gerechten: taart, soufflé, cakes...

proeven met de vingers? Natuurlijk ... maar het is soms (vaak) nodig om een smakelijke selectie van smeerbare producten te serveren op mooie geroosterde toastjes. Dankzij onze gouden smeersels, kunt u het visuele genot van versgebakken brood en de onweerstaanbare krokantie van perfect goudkleurig herbeleven.

Dit geurende recept met zwarte truffel combineert het rustieke karakter van eendenborst met de adel van eendenlever voor deze smakelijke terrine uit de Périgord.

Een echte smaakreis, met deze 7 potjes mosterd, waarmee u de geneugten kunt variëren.

Ontdek binnenin uw mosterd: met Provençaalse kruiden, met gedroogde tomaten en basilicum, met Espelette peper, met knoflook en basilicum, met 1% gearomatiseerde zwarte truffel, met curry, evenals onze beroemde mosterd van Mathilde.

Ontdek een recept van puur plezier om uw gerechten, barbecues of sauzen te verrijken. Uw paddestoelenmosterd zal zich goed kunnen mengen met grote maaltijden.