Een recept met de smaken van het Zuiden van de Verenigde Staten dat doet denken aan een pittige keuken: een mix van ui, paprika, kerrie, koriander, kurkuma, venkel, peper, komijn, fenegriek, karwij, wortelen, tomaat en prei.

Ontdek onze speciale "Pasta" Kit om de smaak van uw avonden op te fleuren en uw pasta-feestjes tot een gegarandeerd succes te maken. Super gemakkelijk te bereiden, u heeft geen enkel excuus meer om uw kruiden te missen!

Vind in onze kit een assortiment van 5cl "culinaire bereiding op basis van olijfolie en witte truffel aroma" en 30g "culinaire bereiding op basis van Comté AOP, room en 3% zomertruffels".

Beter leren kennen ... om beter te proeven: deze fantastische peper groeit als een liaan. Afkomstig uit de vochtige tropische gebieden van Madagaskar, kan de oogst tot wel 20 meter hoog plaatsvinden. Een oogst die met de hand wordt gedaan, aan de top van grote bomen.

Kook met een beetje originaliteit dankzij onze culinaire bereiding op basis van knoflook en gedroogde tomaten. Het heeft een uitstekende smaak die zowel in salades als bij het koken heerlijk is! In zijn stapelbare fles is het perfect om te versieren of netjes op te bergen.

Fles: 250 ml

proeven met de vingers? Natuurlijk ... maar het is soms (vaak) nodig om een smakelijke selectie van smeerbare producten te serveren op mooie geroosterde toastjes. Dankzij onze gouden smeersels, kunt u het visuele genot van versgebakken brood en de onweerstaanbare krokantie van perfect goudkleurig herbeleven.

De Thaise keuken inspireert jou? Nou, ons ook! Haar smaken en originele ingrediënten geven ons zin om onze avonden en borrels met vrienden op te fleuren.

Ontdek onze tartinable met garnalen op smaak gebracht met fantastische kruiden. We laten je het ontdekken...

De Provence in een zakje. 150g Provençaalse kruiden om uw gerechten te laten zingen. Ideaal voor barbecues, op gegrild vlees of in het vuur voor meer aroma, in uw bereide gerechten of op uw eieren, in saladedressing of in uw marinades.

Ontdek een zoete mix van Himalayazout, een fossiel zout van zeldzame zuiverheid, en Espelettepeper. Deze samenstelling zal uw gerechten op smaak brengen en opfleuren met een draai van de molen.

Een heerlijke mosterd verrijkt met Provençaalse kruiden, voor vinaigrettes die heerlijk ruiken naar het zuiden. Deze mosterd wordt gepresenteerd in het mooie potje van Mathilde, om te verzamelen en onbeperkt opnieuw te gebruiken.

De Comptoir van Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten van delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Ontdek via onze Aubergine Parmezaanse alle smaken van Italië.. en de verschillende culinaire combinaties.

Zin om de goede smaak van de truffel te ontdekken of herontdekken? Ons team biedt u een heerlijke mosterd aangevuld met 1% zwarte truffelaroma, voor vinaigrettes die lekker naar het zuiden ruiken.

Een heerlijke geur van basilicum gecombineerd met de kracht van knoflook, alles gemengd met een uitstekende mosterd: een samenstelling waar je niet zonder kunt voor de zomerse barbecues. Deze mosterd wordt gepresenteerd in het potje van Mathilde, om te verzamelen en zonder matiging te hergebruiken.

Gepresenteerd in een mooie doos, klaar om cadeau te doen of om jezelf te verwennen, zal dit gezouten trio je smaakpapillen prikkelen voor een aperitief of een verfijnd voorgerecht.

Onze doos bestaat uit 3 smeersels van 90g:

• Plezier van eendenlever 20% met Jurançon
• Kreeft met foie gras
• Ui confit

Om uw aperitieftafel op te fleuren, kies voor deze inktvis- en geconfijte citroentartinade. Een origineel recept met vele smaken, inktvis, tonijn en tomaten met een romige en subtiel geaccentueerde smaak van geconfijte citroen.

Te genieten op toastjes of met mini-grissini of met knapperige groenten. Het kan ook gebruikt worden in warme culinaire bereidingen: taart, soufflé, cakes ...

Stapelbare molen met roze Himalayazout en Espelette-peper. Met zijn twee posities kun je de grootte van je korrels kiezen om je gerecht naar wens te kruiden. Vergeet ook niet de stapelbare fles waarmee je je keuken kunt decoreren en kunt stapelen met olie en azijn. Het cadeau-idee dat je niet mag missen!

Om uw gasten een heerlijke maaltijd te serveren en elegante culinaire assortimenten te creëren, kiest u voor onze zwarte olijventapenade met wintertruffel.

De wintertruffel, ook wel bekend als de zwarte wintertruffel, wordt geoogst in de wintermaanden. Minder geaderd dan zijn metgezel, behoudt hij toch intense smaken en accentueert hij de tonen van het bos waar hij vandaan komt. Met zijn pittige tonen zal onze tapenade goed samengaan met al uw heerlijke huisgemaakte gerechten.