Ontdek een culinaire bereiding op basis van gearomatiseerde oliën met zwarte truffel. Ideaal om uw culinaire bereidingen te kruiden en uw recepten te verfijnen.

De zwarte truffel heeft die specifieke geur waar we zo van houden: delicaat en licht bedwelmend, met een subtiele smaak van boschampignon.

Bent u meer een zoute liefhebber?

Met onze "Wereldzoutbar" en zijn verwisselbare mini-molens, kunt u nog meer genieten van het kruiden van al uw gerechten! Een prachtige truc om de smaak te variëren en van uw tafel een blije en trendy eetplek te maken!

Te ontdekken in uw set:

• Zelfgemaakte bereiding op basis van Himalayazout en Espelettepeper - 35g

• Persisch blauw zout - 35g

• Zelfgemaakte bereiding op basis van Himalayazout, zwarte truffel (1,1%) en zwarte peper - 35g

Ontdek onze stapelbare fles met truffel geurende olijfolie. Ideaal om al uw gerechten te kruiden en om eenvoudige tot verfijnde gerechten te versterken.

Om uw keuken of tafel te versieren, zullen onze oliën en azijnen er modern bij passen. Door ze op elkaar te stapelen, bespaart u ruimte en voegt u een vleugje originaliteit toe aan uw decoratie.

Vis, schaaldieren en weekdieren zoveel smaken om te ontdekken! Met een uitzonderlijk gerecht "De Sint-Jakobsschelpen met room" in een proefpakket in het formaat van 100g, zal het delen en culinaire ontdekking des te meer worden versterkt.

Realiseer een gezellige borrel met wat toastjes Tapenade. En wat is er nu meer zingend dan het proeven van een tapenade uit het zuiden? Perfect als begeleiding bij cherrytomaten of op warm of koud vlees. Je kunt zelfs een heerlijke geitenkaas bereiden, opnieuw bedacht op een bedje van tapenade. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Ontdek een stapelbare fles met geurige olijfolie met Provençaalse kruiden. Perfect voor het kruiden van al uw gerechten of het maken van originele culinaire bereidingen.

Voor een design decoratie, kunnen onze oliën en azijn worden gestapeld, wat zorgt voor ruimtebesparing en een trendy truc.

Oorspronkelijk werd de tandoori kip bereid en gekookt in een stenen oven op vuur. Vaak op smaak gebracht met een mix van kruiden en yoghurt, vind in onze smeerbare versie deze reis naar exotisch land waar de geuren en smaak van de Indiase wereld je zullen betoveren.
Geniet van ons heerlijke mengsel van room en kruiden, dat je kunt dippen of op toast kunt smeren.

Geniet van de heerlijke geur van basilicum en knoflook, gemengd in een fabelachtige mosterd die de smaak van uw vlees, barbecue of vinaigrette zal verbeteren!

De Mathilde's Teller nodigt u uit voor een nieuwe reis waar vissen, schaaldieren en schaaldieren om van te genieten zijn! Zoveel smaken om te verkennen in onze plattekaas van tomaten Sardines en basilicum. Ideaal om zich aan de waterkant te voelen, met de voeten in het water.

Knal voor de "Blend" van de trapper die een zoet, zout en pittig zout is. Zijn uitstekende geur zal uw smaakpapillen prikkelen en gemakkelijk een plek vinden in uw keuken.

Het kan worden gebruikt als gearomatiseerd zoutbloem, op hartige gerechten, voor, tijdens of na het koken.

Met onze eend terrine met gekarameliseerde uien, reis je door het zuidwesten van Frankrijk en deel je een gezellige maaltijd of picknick met familie en vrienden.

Gepresenteerd in een mooie doos, klaar om cadeau te doen of om jezelf te verwennen, zal dit gezouten trio je smaakpapillen prikkelen voor een aperitief of een verfijnd voorgerecht.

Onze doos bestaat uit 3 smeersels van 90g:

• Plezier van eendenlever 20% met Jurançon
• Kreeft met foie gras
• Ui confit

Zin in verse toastjes, die je doen denken aan lange wandelingen in de tuin van opa of oma Mathilde? Ontdek in één enkele smeerbaar alle smaken van de dagelijks geplukte groenten, met liefde bereid in een ketel en zorgvuldig gekruid.

Toscane komt ook op broodjes, met zijn pesto-karakter op basis van pijnboompitten, basilicum, kaas en hazelnoot, en op smaak gebracht met een mengsel van ui, oregano en witte peper.

De cultuur van zwarte peper uit Malabar is afkomstig uit de gelijknamige kuststrook in India. Peper is altijd een voorbode geweest van ontdekkingen, dankzij zijn economische en culturele waarde. Deze zwarte peper past perfect bij uw vlees!

Wist u dat? Het schijnt zelfs dat deze peper is gebruikt bij de mummificatie van Ramses II.  

Wist u dat? De zwarte peper uit Kampot dateert uit het Koninkrijk van Angkor en er zijn geschreven teksten over deze peper gevonden in de verslagen van een Chinese ontdekkingsreiziger uit de 13e eeuw.

De peper werd geïntroduceerd in Kampot tijdens de immigratie van Chinezen uit de regio Hainan. In die tijd werd de peper in China verbouwd en was het een groot succes in Kampot. In 1975 vernietigden de Rode Khmer alle productievelden om plaats te maken voor rijstteelt. 30 jaar later wilden boerenfamilies deze peper nieuw leven inblazen zodat u deze kunt gebruiken in al uw culinaire creaties!