De Comptoir van Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten van delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Ontdek via onze Aubergine Parmezaanse alle smaken van Italië.. en de verschillende culinaire combinaties.

Laat u verleiden door onze Eendenpaté met Groene Peper, een verfijnde specialiteit die de zachtheid van eend en de pittige toets van groene peper combineert. Bereid volgens de traditie, deze paté onthult authentieke en subtiele smaken. Ideaal voor uw aperitieven!

De verfijning en elegantie van een uitzonderlijke lekkernij in een traditionele spread.

De wintertruffel genaamd de winterzwarte truffel, wordt geoogst in de winterperiode. Minder geaderd dan haar metgezel, behoudt ze intense smaken en versterkt ze de noten van het bos waar ze vandaan komt. Met haar pittige tonen, zal onze spread passen bij al uw zelfgemaakte gerechten.

Ontdek onze trio terrines "proeverij" om uw toast en voorgerechten te verbeteren.

Het bestaat uit:

• Een terrine van Eend met uienconfijt 90g
• Een terrine van Eend met groene peper 90g
• Een terrine met 3% aroma van Zwarte Truffelsap 90g

Mooie ontdekking en proeverij voor u!

web exclusiviteit

Met onze "Wereld Peper Bar" wordt kruiden een eitje .. en trendy!

Voeg een vleugje originaliteit toe en personaliseer maaltijden op basis van uw verschillende smaken.

Vind in deze doos:

• Zwarte Malabar peper (India) - 15g
• Timit zwarte peper (Nepal) - 10g
• Wilde Voatsiperifery peper (Madagascar) - 15g

Twee uitzonderlijke producten in één smeersel: de eendenlever en de kreeft.

Geef een feestelijke touch aan al uw aperitieven en ontdek deze verrassende en heerlijke combinatie.

Proef een heerlijke terrine van hoge kwaliteit met onze terrine met 3% zwarte truffelsap aromatiseren. Deze terrine brengt u de elegatie en finesse van een uitzonderlijk gerecht.

Met onze eend terrine met gekarameliseerde uien, reis je door het zuidwesten van Frankrijk en deel je een gezellige maaltijd of picknick met familie en vrienden.

Een heerlijke geur van basilicum gecombineerd met de kracht van knoflook, alles gemengd met een uitstekende mosterd: een samenstelling waar je niet zonder kunt voor de zomerse barbecues. Deze mosterd wordt gepresenteerd in het potje van Mathilde, om te verzamelen en zonder matiging te hergebruiken.

Ganzenvoedinglever van het zuid-westen IGP

Ontdek onze stapelbare fles met truffel geurende olijfolie. Ideaal om al uw gerechten te kruiden en om eenvoudige tot verfijnde gerechten te versterken.

Om uw keuken of tafel te versieren, zullen onze oliën en azijnen er modern bij passen. Door ze op elkaar te stapelen, bespaart u ruimte en voegt u een vleugje originaliteit toe aan uw decoratie.

Een ouderwetse mosterd ...? Gemaakt van licht gemalen mosterdzaadjes waarvan de schil niet is verwijderd. Zijn specifieke korrelige textuur zorgt voor een aangename sensatie in de mond en maakt het mogelijk om vele gerechten te verfraaien.

Dit vakmanschap en deze combinatie van textuur en smaak wilden we delen in onze ouderwetse mosterd met Espelette-peper.

Deze crème van bar versterkt met citroen en timut peper wordt geserveerd op onze gouden toastjes of met onze grissini. Biedt een explosie van smaken om uw aperitieven te begeleiden.

Gepresenteerd in een mooie doos, klaar om cadeau te doen of om jezelf te verwennen, zal dit gezouten trio je smaakpapillen prikkelen voor een aperitief of een verfijnd voorgerecht.

Onze doos bestaat uit 3 smeersels van 90g:

• Plezier van eendenlever 20% met Jurançon
• Kreeft met foie gras
• Ui confit

Ontdek ons assortiment "Wereldse Zout- en Peperbar" met onze geschenkdoos!

Een trendy idee dat een vleugje originaliteit aan uw maaltijden zal toevoegen. Ontdek nieuwe smaken en kruid uw gerechten op alle mogelijke manieren.

Ontdek binnenin:

• Kookbereiding op basis van 1,1% zwarte truffelroze Himalayazout en zwarte peper - 35 g
• Blauw Perzisch zout - 35 g
• Malabar zwarte peper - 15 g
• Timut zwarte peper - 10 g
• Voatsiperifery wilde peper - 15 g
• Trapper's mix - 20 g
• Mix van 4 pepers en bessen - 15 g

Een verwisselbare molen is inbegrepen in de doos.
Wilt u Perzië verkennen? Schroef het deksel op ons blauwe zout... Wilt u liever naar Nepal reizen? Plaats de molen op de zwarte peper.

Handig en praktisch: Hangt aan de pot chocoladepasta! Omdat we weten dat je niet wilt laten liggen aan de bodem van de pot!