De Comptoir van Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten van delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Ontdek via onze Aubergine Parmezaanse alle smaken van Italië.. en de verschillende culinaire combinaties.

Realiseer een gezellige borrel met wat toastjes Tapenade. En wat is er nu meer zingend dan het proeven van een tapenade uit het zuiden? Perfect als begeleiding bij cherrytomaten of op warm of koud vlees. Je kunt zelfs een heerlijke geitenkaas bereiden, opnieuw bedacht op een bedje van tapenade. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Ontdek een perfecte overeenkomst in onze paddenstoelen en porcini paté met parmezaanse kaas. Om uw toastjes te verrijken of heerlijke smakelijke gerechten te bereiden.

Zin in verse toastjes, die je doen denken aan lange wandelingen in de tuin van opa of oma Mathilde? Ontdek in één enkele smeerbaar alle smaken van de dagelijks geplukte groenten, met liefde bereid in een ketel en zorgvuldig gekruid.

Een explosie van smaken om uw aperitieven te begeleiden! Deze subtiele mix van 2 zalmen (naturel en gerookt) en kruiden gedomineerd door dille versterkt door de zuurheid van citroen en het zout van Guérande. Geniet van deze zalmcrème op onze gouden toastjes of met onze grissini.

Het kan ook meedoen aan uw culinaire bereidingen.

Ontdek de authenticiteit van onze Ambachtelijke Varkensrillettes, zorgvuldig bereid om een smeltende textuur en een smakelijke smaak te bieden! Perfect voor uw aperitief of op geroosterde toast, ze brengen een vleugje traditie bij elke hap.

Laat u verleiden door onze Eendenpaté met Groene Peper, een verfijnde specialiteit die de zachtheid van eend en de pittige toets van groene peper combineert. Bereid volgens de traditie, deze paté onthult authentieke en subtiele smaken. Ideaal voor uw aperitieven!

Oorspronkelijk uit Italië, past pesto perfect bij heerlijke tomaten, verse kaas of zelfs in culinaire bereidingen.

Om originaliteit en lekkerheid te brengen in uw kennis van de beroemde pesto, bestaat onze bereiding uit cashewnoten en brengt het onmisbare tomatenaroma's.

Gepresenteerd in een mooie doos, klaar om cadeau te geven of om jezelf te verwennen, dit trio gewijd aan truffelliefhebbers zal de perfecte bondgenoot zijn voor je feestelijke aperitieven

Onze doos bevat 3 smeersels van 90g:

• Artisjok en aromatische wintertruffel 1,1%
• Zwarte olijventapenade met aromatische wintertruffel 1,1%
• Gestampte aardappelen met aromatische wintertruffel 1,1%

Een explosie van smaken om je aperitief te begeleiden! Deze kreeftenroom op smaak gebracht met Guerande zout wordt geserveerd op onze gouden toastjes of met onze grissini.

Het kan ook gebruikt worden in uw culinaire bereidingen.

Voorbereiding van vijgengelei met peperkoek. Ideaal om onze ganzenlever te begeleiden!

De eekhoornbrood, net als de meeste wilde paddenstoelen, wordt al eeuwen geconsumeerd. Zijn zo buitengewone smaak en zijn kleine vitamine-gevulde "stoppen" zijn heerlijk. Eenvoudig op een toastje bereid of verwerkt in meer uitgebreide recepten, onze eekhoornbrood lekkernij voegt de perfecte touch toe aan uw gerechten.

Tijdens feestelijke periodes of vieringen van groot nieuws, maakt uienconfituur integraal deel uit van onze maaltijden. Versterkt door zijn noten van Espelettepeper, past het perfect bij foie gras, hamburgers of toast.

U kunt ook uw eigen recepten en menu's bedenken! Aan u de beurt.

Kies voor een besmeerbare met toegevoegde knoflook en basilicum. In uw Groene olijftapenade zal de selectie ervan al uw culinaire bereidingen op smaak brengen en de mond van uw gasten verrassen.

kent u de Paprikapasta? Een heerlijk gerecht gemaakt van paprika dat we graag de smaak van oma Mathilde wilden geven door een vleugje Chorizo toe te voegen.

Geniet ervan als antipasti, om uw gerechten en kookbereidingen op te fleuren of gewoon als dip bij de aperitief. Vorm deze spread met smaak en originaliteit die heerlijk ruikt naar de mediterrane zee.

Om met gulzigheid te dompelen en een tafel te creëren die bij je past, kies onze mini sesam sticks. Makkelijk te hanteren, zullen ze de juiste hoeveelheid nemen voor optimale proeverij! De smaak van sesam voegt een klein smakelijk tintje toe aan uw proeverij.