Wat dacht je ervan om te genieten van een goede wildzwijnterrine met rode vruchten, liefdevol bereid door grootmoeder Mathilde? Het herinnert aan familiemaaltijden rond een grote tafel die maar niet lijken te eindigen! Dat is de geest die we met jullie willen delen via onze verschillende recepten.

Voorbereiding van vijgengelei met peperkoek. Ideaal om onze ganzenlever te begeleiden!

Dit geurende recept met zwarte truffel combineert het rustieke karakter van eendenborst met de adel van eendenlever voor deze smakelijke terrine uit de Périgord.

Ontdek onze hertenpaté met Fine Champagne. Een specialiteit die we moesten onthullen!

Wat is fine champagne? Het is een mengsel van eau-de-vie afkomstig van de eerste cru Grande Champagne, en ook van een eau-de-vie rechtstreeks uit de tweede cru Petit Champagne. Het woord "Fine champagne" wordt dus gebruikt door alle huizen van Cognac. Geen zorgen, onze paté zal je hoofd niet laten tollen, maar wel je papillen!

Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!

Een grote klassieker die niet te missen is op grote tafels, onze hertenpaté met grootjager saus!

Wat is de "Grootjager saus" dan? Het is een bereiding gemaakt van rode wijnreductie. Vaak dik en romig, het is ideaal als begeleiding van vlees ... dus perfect in een paté!

Om met gulzigheid te dompelen en een tafel te creëren die bij je past, kies onze mini sesam sticks. Makkelijk te hanteren, zullen ze de juiste hoeveelheid nemen voor optimale proeverij! De smaak van sesam voegt een klein smakelijk tintje toe aan uw proeverij.

Ontdek onze trio terrines "proeverij" om uw toast en voorgerechten te verbeteren.

Het bestaat uit:

• Een terrine van Eend met uienconfijt 90g
• Een terrine van Eend met groene peper 90g
• Een terrine met 3% aroma van Zwarte Truffelsap 90g

Mooie ontdekking en proeverij voor u!

web exclusiviteit

Ons team biedt u een heerlijke eendenrillettes met Perigordse peper aan. Een authentiek en Frans gerecht dat u mee op reis neemt!

Rechtstreeks uit Perigord, garandeert onze peper u Franse kwaliteit die aan uw verwachtingen voldoet!

Een explosie van smaken om je aperitief te begeleiden! Deze kreeftenroom op smaak gebracht met Guerande zout wordt geserveerd op onze gouden toastjes of met onze grissini.

Het kan ook gebruikt worden in uw culinaire bereidingen.

Ganzenvoedinglever van het zuid-westen IGP

Met onze eend terrine met gekarameliseerde uien, reis je door het zuidwesten van Frankrijk en deel je een gezellige maaltijd of picknick met familie en vrienden.

Ontdek onze trio van terrines "Feestelijk" om uw toastjes en voorgerechten te verfijnen.

Het omvat:

• Een terrine van Ree met Fine champagne 90g
• een terrine met zwarte truffelsap gearomatiseerd 3% 90g
• een terrine van eend met gerookte eendenborst 90g

Mooie ontdekking en proeverij voor u!

web exclusiviteit